黑蒜粒

【早安健康／張承宇報導】重聽、耳鳴問題不但容易造成溝通上的障礙，甚至有患者可能因為耳鳴而失眠，嚴重影響生活品質。日本耳鼻喉科醫師推薦，透過天然食材來預防改善重聽耳鳴問題，在享受美食的同時，還能輕鬆將健康吃下肚！ 從食物攝取營養素，可望達到預防改善耳鳴的效果 重聽、耳鳴等問題困擾著許多人，但其實有相當簡單又令人愉快的改善方式─食療。透過飲食攝取食材中豐富的營養素，就可能達到預防改善重聽耳鳴的效果。日本北西耳鼻咽喉科院長北西剛認為，攝取以下營養素有助於預防改善重聽、耳鳴問題： 卵磷脂 大豆、豆製品、蛋黃中的卵磷脂是相當重要的營養素，是人體生成神經傳導物質「乙醯膽鹼（Acetylcholine）」不可或缺的物質，足量攝取，能夠幫助聲音順利透過耳朵傳達到腦部。 維生素B群 同時攝取多種B群中的維生素，具有提高健康效果的互補作用，其中維生素B12，也是針對神經系統疾病藥物中的常見成分，有助鎮靜興奮的神經，也能促進耳部血流。日本抗老專業醫師山下真理子也表示，B群中的B12可以幫助促進末梢神經代謝，防止耳朵老化、減少耳疾的發生。加拿大自然療法醫師Ashley Kowalski也指出，維生素B1對神經系統、特別是內耳的穩定有重要作用，足量攝取可望幫助減輕耳鳴問題。 其他 鎂、L-肉鹼、牛磺酸等營養素，能幫助活化內耳細胞中的粒線體，對年紀增長造成的重聽特別有幫助。日本東京大學醫學部附屬醫院資訊也指出，與粒線體相關的細胞死亡，可能會誘發老年性失聰，因此透過攝取營養素維持粒線體健康相當重要。 這些美味料理可望幫助預防改善重聽、耳鳴問題 北西剛及日本料理研究家結城壽美江，共同推薦了幾道簡單又美味的食譜，透過食材豐富的營養素，幫助遠離重聽、耳鳴的困擾，同時還能享受美食： 豬肉豆腐苦瓜雜炒 熱量：約238kcal，鹽分：約0.7g。（每一人份） 材料（2人份） 苦瓜1／2條。 豬肉片80g。 板豆腐200g。 雞蛋1顆。 調味料 沙拉油適量。 柴魚片適量。 昆布高湯粉1／2小茶匙。 雞粉1／2小茶匙。 砂糖、鹽、胡椒少許。 水2大茶匙。 做法 豆苗金針菇牛肉捲 熱量：441kcal，鹽分0.7g。（每一人份） 材料（2人份） 牛肉火鍋片180g。 豆苗350g。 金針菇50g。（約1／4包） 鹽、酒少許。 蘿蔔泥、和風醬（柚子醋）適量。 做法 香蕉巧克力冰淇淋 熱量：82kal，鹽分：0.0g。（每一人份） 材料 香蕉1條。 蜂蜜2小茶匙。 可可粉1大茶匙。 豆乳2大茶匙。 堅果適量。 做法 【延伸閱讀】

工商時報【陳碧芬╱台北報導】中國今年第三季GDP年增率意外來到10年新低6.5％，對此，澳盛銀行大中華區研究團隊最新指出，目前的景氣疲軟主要來自以製造業為主的第二產業，預計這一趨勢將延續至第四季度。澳盛銀資深中國經濟師王蕊表示，根據澳盛銀經濟預測模型追蹤中國GDP增長情況，過去3年都有在第三季趨於疲軟的相同現象，此次再從季增長角度分析，竟出現2015年以來最慢速成長，說明中國的經濟活動確實在下降。澳盛銀預測，今年第四季中國GDP增長率估計會進一步放緩，季增長大約1.4％，轉化比較去年同期來看，中國第四季的經濟成長在6.3％左右。王蕊分析，目前中國的經濟成長放緩，主要受到製造業的第二產業動能下降，其GDP增長率從第二季的6.0％放緩至第三季的5.3％。值得注意的是，這其中並不包含中美貿易戰的衝擊，中國出口並未削弱，甚至有趕著生產，提前出貨的現象。澳盛銀行認為，隨著9月底以來美國對中國進口商品第二階段2千億美元的高關稅實施，預計中國出口增長將在第四季走低，進一步削減其對GDP整體增長的貢獻。然而，澳盛銀仍保留對中國第四季經濟可能優於預期的看法，主因是近日中國人民銀行祭出下調存款準備金率，新增中國信貸額度的空間，房地產融資和基礎設施投資雙雙出現反彈，尤其是房地產投資從8月的6.9％增長至9月的7.8％，為今年以來的最快增幅，基於房地產投資領先景氣時間3至6個月，不排除為第四季經濟注入新的動能。

【早安健康／今周刊特刊 圖‧達志影像】伏案工作一整天、通勤時拿手機玩遊戲或追劇、睡覺前趴在床上滑平板逛網拍⋯⋯在這些上班族的日常裡，有一個沉默的工人，幾乎隨時被迫置身險境，只能用最費力的方式幹活，而且工時超長，這個工人就是你的脖子。 小心這3個最傷頸椎的動作 馬偕紀念醫院復健科主任姜義彬歸納，「太彎、太仰、快速轉」這3個常見的頭部動作，如果長期或頻繁地發生，是很傷頸椎的。 脖子太彎，舉例來說，就是低頭族看手機的動作。姜義彬說明，這個動作對脖子來說就像是彎腰一樣，會增加椎間盤被後推出來的風險。一旦椎間盤突出，就有可能壓迫到神經，根據壓迫到的部位不同，會產生不同的症狀；例如壓迫到第五、第六節會肩膀痛，壓到第六、第七節會手指麻。 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區醫務長葉裕祥解釋，椎間盤的構造好像車輪餅，麵皮部分就是纖維環，中間的餡料是膠狀組織，讓椎間盤有一定高度，可以緩衝脊椎的壓力。 椎間盤具有一定的體積，當受到過大不當的壓迫，就只好往阻力比較小的方向凸出去。除了滑手機，電腦螢幕太低、趴在床上用電腦等迫使脖子呈現過度前彎的錯誤姿勢，都有不當擠壓椎間盤的風險。 至於太仰和快速轉頭，則會傷害小面關節，加速退化。姜義彬指出，小面關節是脊椎之間最重要的結構之一，它能讓頸椎順暢、穩定地在各方向的正常角度內活動；然而，長時間往後仰和快速轉頭，會對小面關節造成過大壓力，長期會變得肥厚，進而壓迫到周邊的軟組織或神經，產生許多併發症，例如壓迫神經所產生的痛、麻、無力。 他舉例，像是修水電、刷油漆、曬衣服、打掃整理高處物品，這些都是太仰頭的動作；而某些特定的運動，比如跳探戈需要快速轉頭，或是有些人倒車時習慣轉頭往後看且動作很急。 這些動作短時間可能沒什麼影響，但若累積數十年下來，很可能造成某一些關節面甚至神經根特別受到壓迫，如果有一天忽然痛起來，可能會嚴重到完全無法動彈。 幫助放鬆肩頸，下一頁告訴您必按5大穴位！ 除了傷害關節，這些錯誤姿勢也會衍生肌肉的問題。姜義彬舉例說，一直低頭會造成頸部前面胸鎖乳突肌和頸部前屈肌持續收縮，而常常後仰則會讓斜方肌和頸部伸肌一直收縮；這些肌肉過度收縮之後會受傷、缺氧，產生慢性肌肉疼痛，讓人痛了不敢動，但愈不動又愈痛，形成惡性循環。 促進肩頸放鬆的5個穴位 必須回到根本、從姿勢改善做起，才能真正維護頸椎健康。姜義彬會注意自己辦公桌椅高度和螢幕鍵盤位置，讓頭不須往前伸，眼睛能維持平視，手肘靠放位置也不會過高導致聳肩，而開車需要轉頭的時候，也會提醒自己不要急、慢慢來。他也建議常得仰頭的工作者應思考工作環境的改造，並且要記得定時轉換姿勢，讓脖子休息。 葉裕祥則提醒，中醫說「遇寒則凝」，工作場所的空調過冷會使頸部肌肉更緊縮、血液供應下降，氣血凝滯就更容易疲勞、受傷，因此應適當保暖頸部，回家也可以熱敷。 另外，透過穴位按摩也能促進肩頸放鬆。葉裕祥表示，在風池穴、肩井穴、天柱穴、天宗穴、肩外俞，每個點按壓3∼5分鐘，有點痠的感覺就可以了。 他也建議做全身運動，因為運動時頭部會有自然動作，讓頸部有機會活動和放鬆，同時增進體能，頸部肌肉也會比較強健，可以間接改善頸椎健康。 【延伸閱讀】 本文摘自《今周刊特刊：正骨架百病除》／今周刊

民視8點檔《大時代》讓2位女星郭亞棠、謝京穎同時披婚紗，製造戲劇高潮，但如果只是這樣就不能叫8點檔了！編劇安排讓個性保守的秀娟，與個性活潑開放的雅珠婚紗意外拿錯，結果讓女星郭亞棠胸部呼之欲出。郭亞棠回憶以前參加綜藝節目《舞力全開》，也沒穿過像劇中婚紗布料如此少的舞衣，可見得尺度之大。白紗還從胸口露到肚臍，讓她在拍戲片場頻頻擠奶，其中一場戲要開拍之前，她發現她的胸型歪了，還小聲喊服裝師說「我的奶歪了！」。讓劇中的老公紅毛還因此一陣臉紅說：「我什麼都沒做呀！」，話一說完令旁人笑到噴飯。在同時另外一位新娘謝京穎，雖然穿的婚紗尺度沒有那麼大，但其實挺厚重的。劇中一幕2隊嫁娶人馬在路上擦肩而過時，頭紗還被身後的人踩到，讓她差點瞬間仰頭倒地，身邊的人看到都差點笑出來。不過一身漂亮又厚重的婚紗，讓謝京穎覺得真實人生還是不要結婚算了，不然一整天都要頂著妝髮實在太累，所以崇尚簡單就好。因為同時要拍攝2組新娘嫁娶的情節，為了方便起見，劇組當天把紅毛跟郭亞棠取名「紅隊」，成潤跟謝京穎則是「藍隊」。拍戲時只需稱呼隊名，大家就知道該各自就定位，縮短許多時間。但一整天下來，演員都說好像在上綜藝節目，還搞笑預言說分成2隊，可能劇情未來會有姑嫂之爭。更多鏡週刊報導賭城3天大賺6位數 江祖平公開贏錢祕訣邱琦雯色誘戲凸槌 圍觀男教慾女心經前強辯主唱演8點檔 開拍第1天嚇到快閃尿

【早安健康／久野木順一（日本紅十字會醫療中心骨科中心負責人）】土居式自體重量牽引法‧擴展骨頭 所謂的「土居式自體重量牽引法」，是利用自己身體的重量，來擴展腰部的骨頭與骨頭間隔的方法。這種方法是由土居通泰先生所想出來的，因此就以其姓氏來加以命名。 不去勉強拉伸背肌，而是利用自己身體的重量與重力緩緩地拉伸，安全且有效地擴展骨頭與骨頭的間隔。尤其是患有因為椎間盤突出症等、腰部前屈就會疼痛的前彎障礙型腰痛患者，在日常生活中加入土居式自體重量牽引法，能有效改善不適。在緩緩呼吸的同時，放鬆地進行動作，想像著骨頭與骨頭的間隔緩緩擴展開來的感覺。 此外，由於土居式自體重量牽引法對於閃到腰（急性腰痛發作）也有效果，當腰痛突然發生時，請立刻嘗試這個方法吧。另外，曾經閃到腰的人，當感覺到腰痛好像又要來了的預兆時，也可以藉由這個方法來擴展骨頭，以預防再次發作。 ●土居式自體重量牽引法 仰躺在會讓腳稍微離地的床鋪或桌子上，讓膝蓋以下的部位垂下。 雙腳靜靜地離開踏台，放鬆膝蓋的力氣，輕鬆地靜躺數分鐘。 ※症狀較重的人，需要有人協助進行！ 趴臥動作也能改善坐骨神經痛！下一頁專家教您正確消除腰痛步驟 趴臥運動‧改善坐骨神經痛 上半身往後仰的運動中，有一種叫「趴臥運動」。這是由紐西蘭的物理治療師羅賓‧麥肯錫所想出來的體操，因此也有個別名叫「麥肯錫法」。 過去認為，腰痛時不應該進行腰部後仰動作。但經由麥肯錫法的實踐研究，發現腰部後仰的動作，對於包括腰椎椎間盤突出症在內的坐骨神經痛、姿勢不良、關節機能不全所造成的慢性腰痛，確實有改善效果，而改善率據稱更達百分之九十以上。 只是，如果背部過度用力、反仰的話，反而會造成負擔，所以請慢慢地、慎重地進行反仰動作。應該以伸展脊骨的感覺來進行，而不是收縮腰部。 不過，若疼痛變強，或足部出現麻痺感時，請絕對不要勉強，應立刻停止運動。 ●趴臥運動 10次左右 【延伸閱讀】 本文摘自《自己的腰痛，自己救！》／久野木順一（日本紅十字會醫療中心骨科中心負責人）／健康你好

（中央社記者尹俊傑紐約19日專電）美股近期盤勢波動，優異企業財報成為抵禦連串利空支柱，這項因素今天再度發揮作用，加上陸股強勢反彈，激勵道瓊工業指數上漲64點，4週來首次週線收紅。美股上週大跌逾4%，本週有如坐雲霄飛車，16日在企業財報與經濟數據利多支撐下，道瓊指數大漲逾2%，創半年多來最佳單日表現，昨天卻不敵地緣政治及中國經濟疑慮，掉頭拉回1.3%。道瓊工業指數成分股寶鹼（Procter & Gamble）今天公布5年來最佳單季營收成長，股價飆漲8.8%，創近10年來最大單日漲幅，帶動道瓊指數終場上漲64.89點，漲幅0.26%，收在25444.34點；週線上漲0.4%，止住週線連3黑頹勢。標準普爾500指數小跌1點，收在2767.78點，週線收小紅。受Netflix、臉書（Facebook）與亞馬遜（Amazon.com）收黑影響，以科技股為主的那斯達克綜合指數下挫0.48%，收在7449.03點，週線下跌0.6%。華爾街日報報導，標普500指數主要受非消費必需品類股拖累，網路市集電子海灣（eBay）受券商調降目標價衝擊，股價大跌8.9%。其他企業財報助長樂觀氣氛，美國運通（American Express）、PayPal業績優於市場預期，股價分別勁揚3.8%、9.4%。美股進入10月後多頭氣勢不再，在美國聯邦準備理事會（Fed）恐持續升息的憂慮氣氛中，道瓊指數與標普500指數月初以來下跌逾3%，那斯達克指數跌幅更超過7%。但上週展開的財報季有好的起步，根據金融數據供應商FactSet，逾15%的標普500指數成分企業已公布季報，其中83%業績優於市場預期。北方信託財富管理（Northern Trust Wealth Management）投資長尼克森（Katie Nixon）表示，投資人面臨好、壞和糟糕的消息，好的一面是企業財報極佳，壞的一面是利率持續攀升，糟糕之處包括美中貿易關係依舊緊張，可能進一步擾亂全球市場。亞股最近也波動劇烈，特別是陸股。中國官方今天公布，中國第3季國內生產毛額（GDP）年增率6.5%，創全球金融海嘯以來新低。上海股市盤初走勢低迷，但在中國國務院副總理劉鶴等高層連番信心喊話後，滬股止跌反彈，上海證券交易所綜合股價指數終場勁揚2.6%。財經媒體CNBC報導，陸股與美股近期連動愈來愈明顯，道瓊指數昨天在滬股大跌後重挫逾300點，今天在滬股止跌後跟進收紅，顯示中國高層喊話護盤也有助提振美國市場情緒。（編輯：屈享平）1071020

工商時報【涂志豪╱台北報導】晶圓代工龍頭台積電年度運動會昨（20）日在新竹縣立體育場熱鬧登場，今年運動會是創辦人張忠謀退休後，首度由董事長劉德音主持，包括前副董事長曾繁城、總裁及副董事長魏哲家亦一同出席。劉德音「依慣例」對員工送出大禮，將發給3.9萬名員工每人1.2萬元獎金，合計送出4.68億元大紅包，創下歷年最高紀錄，員工們則熱情大喊「董事長我愛你」。劉德音指出，為感謝員工們去年一年的努力與貢獻，他和總裁魏哲家要向辛勤奉獻的台積電員工們送出一個小禮物，凡在台灣員工，且今年5月31日前到職，職級在60∼64級的直接人員，職級在20∼26級的行政及技術人員，以及職級在31∼33級的工程師與管理師等，共計3.9萬人每人將發給1.2萬元紅包。台積電運動會昨日登場，今年接下董事長職位的劉德音帶領總裁魏哲家等高階主管繞場與同仁打招呼，並由員工熱情高喊「董事長我愛你」揭開序幕。劉德音致詞表示，很高興運動會又一次凝聚台積團結力量，看到大家展現活力與創新精神，感動了我，感動了身後主管們，有信心台積一定會更成功。由於張忠謀今年退休，這次台積電運動會並未出席。劉德音表示，他2個月前就去拜訪創辦人，邀請他參加運動會，過了幾天，創辦人用正式信件回覆，說他剛剛退休，惜別會大家給的熱情感受還未消退，今年就不參加了，只要明年台積電有好表現，一定會來參加。劉德音也以此鼓勵員工一起團結合作，共同創造2019年的台積奇蹟。劉德音表示，台積電7奈米已經量產，是半導體產業發展的重要里程碑，將大大增進半導體發展與人類進步。5奈米也按照計畫在明年春天於竹科Fab 12廠進行風險試產。另台積電中科Fab 15廠已開發7奈米製程，並將以22奈米接續28奈米；南科Fab 14廠將由12奈米接續16奈米，至於南京廠的16奈米已經量產。台積電特別在現場大螢幕秀出南京Fab 16廠及興建中的南科Fab 18廠的空照圖，劉德音也跟台積電同仁說，看起來是不是很美輪美奐、也十分壯觀。根據台積電規畫，Fab 18廠將用於5奈米製程、預計2020年進入量產，屆時台積電可望成為全球第一家生產5奈米的晶圓代工廠。

工商時報【陳碧芬╱台北報導】牛津經濟研究院20日研究報告指出，川普挑起的全球貿易重新談判，基於美國已和墨西哥、歐盟都有不錯的協議結果，美國金融市場對貿易戰負面新聞的敏感度淡化十分明顯；反之，中國股匯市的反應卻像敗家之犬，和美國形成鮮明對比。牛津經濟研究院經濟學家湯普森（Jamie Thompson）指出，中國股市近幾個月來對貿易戰 之於中國負面影響的新聞，反應更為敏感，導致股市收益率比美國股市更少、大盤回升亦更為緩慢。由於中美貿易戰對中國的影響現在要真正進入”狀況”了，一旦貿易緊張局勢進一步惡化，陸股、人民幣更有可能出現「突然的調整」，市場意外出現的風險需要特別謹慎。不同於一般的經濟預測分析報告，牛津經濟研究院特別整理了過去兩年間、70件與貿易戰有關的重大新聞，及與金融市場變動的相互關係。研究結果意外證實，即使美股上周才發生跳水拋售，市場觀點越來越不認為是「來自貿易戰的恐懼」，大家反而都怪罪聯準會升息、指責是10年期公債殖利率上升打擊市場信心。湯普森指出，大家都談貿易戰衝擊有多嚴重，此研究最大發現，竟是「負面新聞對全球股市的影響已明顯下降」，貿易戰負面新聞對美國股市的影響自3月以來已經減少一半以上，股票價格回升的速度也快過於下跌，全球股市波動多數來自個別市場的各自原因，且股市下跌對債券和許多關鍵資產的影響也微乎其微。牛津經濟研究院此項研究結果值得注意之一的是，美國和中國市場的反應形成鮮明對比！湯普森也指出，中國股市受到貿易戰新聞的影響，遠甚於其他市場。牛津經濟研究經濟學家Tianjie He提醒，近期中國出口數據看來令人鼓舞，只是因為全球需求趨勢仍然穩定增長，預估美國的高關稅措施將在今年第四季開始影響中國的出口。

【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】傳奇教練溫格即將重返足壇！溫格於17-18賽季末辭去執教22年的兵工廠主帥一職，但近期有小道消息透露，賦閒不到半年的他已收到無數的教練工作邀約。溫格18日親口確認此傳言，「我的確收到不少俱樂部、國家隊的邀約，也認為自己準備好重新回到崗位上。」他預計將在明年年初上工，但並沒有鬆口說明要執掌哪隊。根據《英國廣播公司》報導，這名68歲的傳奇教頭最廣為人知的是在阿森納的執教生涯，溫格靠著出色的識人能力，22年內沒有花太多錢引援明星，反而能培養出一票高價球星，透過賣出球星維持兵工廠健康的財政狀態，同時還能年年保有競爭力。雖然溫格也常被譏笑是「保4教練」（歐戰英超有4個名額）、「最愛賣隊長的教練」，但不能否認他在兵工廠的偉大地位。溫格優秀的識人能力與培育新人的功夫受到世界足壇的認可，日前才會傳出，賦閒不到半年的他收到不少主帥教鞭的邀請，他18日出面證實這條消息，並預計在明年初重握教鞭。根據《英國郵報》報導，知名足球投注網站開辦了一項「關於溫格的下一站」的競猜，由於溫格曾在日本足球聯盟賽（J League）執教名古屋鯨魚隊，且在執教期間獲得2冠，該網站將「日本國家隊」的選項列為賠率最低，意即莊家預期，溫格有高機率選擇執掌日本男足的教鞭。其他幾個較高機率（低賠率）的選項依序包含：西甲強權皇馬、中超俱樂部、美職俱樂部、大巴黎、德甲巨人拜仁慕尼黑與法國國家隊。不過兵工廠名宿莫爾森與天空體育台的球評史泰林則認為，溫格應該接下「紅魔」曼聯隊的教鞭，「依照曼聯近期的低迷狀態，管理階層炒掉現任主帥穆里尼奧是時間早晚的問題。」莫爾森更補充說，曼聯球迷要求的是歐戰資格（保前4）與進攻足球的球風，而這2個要求恰好都是溫格在行的。再加上曼聯本季火力驟減，板凳上卻冰著本季從兵工廠轉到曼聯的邊路好手桑契斯，穆帥此舉引來球迷怨懟，這名被穆帥棄用智利國腳也不斷發出抱怨，桑契斯認為，前4個賽季在兵工廠得到溫格重用時，能進很多球。若溫格真的執教曼聯，這對師徒即將再次聯手席捲英超聯賽。

陸股收漲逾 4%，提振市場樂觀情緒，今 (22) 日美股開盤，三大指數卻由漲轉跌；值得注意的是，阿里巴巴、百度、京東等中概股，股價皆走高。台北時間週一晚間 9 點 55 分，CNBC 數據顯示，稍早一度漲逾百點的道瓊工業指數，轉而下跌 64.58 點 (0.25%)，標普 500 指數下跌 7.70 點 (0.28%)，那斯達克指數下跌 5.10 點 (0.07%)。在此同時，阿里巴巴 (BABA-US) 上漲 3.53%，百度 (BIDU-US) 上漲 2.91%，京東 (JD-US) 上漲 3.39%。CNBC 利用量化分析工具「Kensho」，依據歷史資料，觀察當上證綜指在 1 天內上漲 2% 或更多時，美股的表現；而最有機會受益的公司，依序為卡特彼勒 (CAT-US)、迪士尼 (DIS-US)、思科 (CSCO-US)，以及波音 (BA-US)美股開盤後，迪士尼上漲 0.25%，思科上漲 0.35%；卡特彼勒和波音，則分別下跌 0.78% 及 0.64%。上週五，包括國務院副總理劉鶴在內等多名中國高官，接連信心喊話，釋出利多，帶動陸股走揚，當天上證綜指收漲 2.6%。週一陸股延續漲勢，上證綜指收漲 4.09%，至 2654.88 點；深證成指收漲 4.89%，至 7748.82 點。中國第 3 季國內生產毛額 (GDP) 年增 6.5%，未及市場預期 (6.6%)，創近 10 年新低。但中國國務院副總理劉鶴上週強調，雖然近期陸股出現明顯波動、下滑，但「泡沫已經大大縮小」，上市公司品質正在改善，「沒理由不對中國經濟發展充滿信心」。中國人民銀行行長易綱也說，近期陸股波動，主要是受到投資人情緒影響，目前中國經濟基本面，仍十分良好，成長力道頗強。